Μακαρονάκι κοφτό στο φούρνο με τυρί
Βράζετε το μακαρονάκι σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό
Αφού βράσει για 12 λεπτά περίπου, το σουρώνετε και το ξαναβάζετε στην κατσαρόλα
Μέσα στην κατσαρόλα με το μακαρονάκι, προσθέτετε το μισό φλιτζάνι τριμμένων τυριών, πιπέρι, φρέσκο βούτυρο και ανακατεύετε.
Αλείφετε ένα ταψί με βούτυρο και βάζετε μέσα περίπου το 1/3 από το μακαρονάκι
Ρίχνετε από πάνω τους μισούς κύβους από τη Γραβιέρα
Συνεχίζετε με άλλη μια στρώση μακαρονάκι, ρίχνετε τους υπόλοιπους κύβους από τη Γραβιέρα
Μία τελευταία στρώση μακαρονάκι και πασπαλίζετε με το υπόλοιπο των τριμμένων τυριών και αν θέλετε (για να μην ξεραθεί το τυρί) προσθέτετε και 2 κουταλιές φρέσκο βούτυρο
Μπορείτε να προσθέσετε από πάνω λίγο πιπεριά πράσινη και μερικές φέτες ντομάτας για να πάρει "χρώμα"!
Ψήνετε στους 200' σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά περίπου
Υλικά:
500 γρ. κοφτό μακαρονάκι
150 ml φρέσκο βούτυρο
Μισό φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένα τυριά
200 γρ. Γραβιέρα γλυκιά κομμένη σε κύβους
Αλάτι
Πιπέρι
Πιπεριά πράσινη
Ντομάτα