Πεινάσατε;;
Σας έχω εύκολη μα πάνω απο όλα γευστική συνταγή για ζουμερά και τραγανά κεφτεδάκια που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας στην κυριολεξία!!
Πάμε να δημιουργήσουμε και σήμερα λοιπόν!
Υλικά που θα χρειαστούμε για τα κεφτεδάκια μας:
800 γρ.μοσχαρίσιο ή ανάμεικτό κιμά
2 κρεμμύδια τριμμένα στο μίξερ ή στον τρίφτη
αλάτι- πιπέρι
ρίγανη
1 κουταλάκι ξύδι απο κρασί
1 κουταλάκι μαϊντανό
1 κουταλάκι δυόσμο
400 γρ φέτα
Ελαιόλαδο για το τιγάνισμα
Αλεύρι για να πανάρουμε τα κεφτεδάκια
Κάνω μια μικρή λακουβίτσα και προσθέτω όλα τα υλικά
Αφήνουμε το μείγμα για ένα τέταρτο για να αρωματιστεί ο κιμάς
Πλάθουμε μπαλίτσες τον κιμά και προσθέτω στο κέντρο τριμμένη φέτα
Τιγανίζω τα κεφτεδάκια για 3 λεπτά περίπου απο κάθε πλευρά
Αφαιρώ τα κεφτεδάκια και τα τοποθετώ σε απορροφητικό χαρτί για να τραβήξει το λάδι
Σερβίρω με πατατούλες και τζατζίκι ή άλλη σαλάτα της αρεσκίας σας!!
Καλή σας όρεξη!!!